Patrick se débrouille bien avec la machette. |
les feuilles sont fumées. |
Attention aux doigts! |
Les feuilles sont regroupées en paquets. |
Les enfants aussi participent au travail. |
Mathida plume les poulets. |
Ramon découpe la viande, toujours souriant. |
La viande cuit longtemps. |
Patrick coupe la viande en petits dés, aussi vite que possible! |
Nettoyage des feuilles. |
La farine de maïs. |
La voici prête à l'emploi. |
Confection des hàllacas, c'est un travail à la chaine. |
Pendant ce temps, la soupe mijote. |
Une petite chanson d'encouragement aux travailleurs. |
Il manque un candidat au ficellage! |
La farine est étendue avec un morceau de plastique. |
Cuisson dans une grande marmite. |
Sommier garni. |
La musique nous accompagne toute la soirée. |